保存土豆的窍门 土豆不发芽不发黑方法 食盐水浸泡土豆 晾晒用保鲜膜保存土豆 土豆中放苹果缓解发芽 这个生活小妙招 希望帮助到大家
1、黑袋子保存法
这种方法算是最方便的了，把买回来的土豆装进黑塑料袋，防止被晒到。因为被晒到的土豆会产生“龙葵碱”，这是一种毒素，容易引起恶心、呕吐等中毒现象。
2、苹果保存法
苹果会释放出促进果实成熟的气体——乙烯，乙烯可以有效的抑制土豆芽眼处的细胞生长，有效地防止土豆发芽。方法也很简单，就是在保存土豆的箱子里放一个苹果。
3、小苏打保存法
先找一个纸箱，然后底部铺上一层卫生纸，均匀的撒上两大勺小苏打，然后放入土豆，把箱子封起来即可。这是因为纸箱、卫生纸都可以吸收土豆里的潮气，能够有效的延缓土豆腐烂时间，而小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。
扩展资料：
土豆储存期间发生腐烂的原因
1、机械损伤
土豆食用的地下块茎，采收过程中难免会出现挖伤，碰伤等伤口，而出现这些问题的土豆最容易遭受病菌的感染，在高温高湿环境下2～3天就可以腐烂。
2、高温暴晒
许多种植户将要储藏的土豆都会晒一下以晾干土豆，这是绝对不行的，暴晒土豆容易导致土豆发芽霉烂，同时高温也会促使土豆发芽提速，所以堆放土豆不可大堆堆放，以利于土豆呼吸而不至于温度过高导致腐烂。
本回答被网友采纳保存土豆最简单的方法是将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一纸箱放入4-5个就行。
也可以选择具备通风条件的房间，储藏量不超总容积的三分之二即可，清扫干净。如果是水泥地面，最好用木制品或草垫等物品垫一下。9-11月份的话注意通风，根据设备条件尽量降温。11月-2月的话温度控制在1-5℃之间，要准备覆盖物，以保暖透气最好，勤观察种薯温度始终保持堆温维持在2-3℃之间最适合，以防冷害及冻害发生。2月-播种前气温上升到5℃以上时，部分有顶芽露出，要让种薯见散光，有必要时散存放，充分见光，但不能太阳直射，有利于形成壮芽，抑制芽过长，有利于切块、种植。 切开的土豆很容易变色，因为切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取出来用。