茶水放久了表面浮起一些白色圆形的东西 这是什么？

Question

茶水放久了表面浮起一些白色圆形的东西 这是什么 菌落吗x

Answer 1

茶水放久了表面浮起一些白色圆形的东西，可能有以下几种原因：
1. 这些白色圆形的东西可能是茶毫，也就是茶叶表面的一层茸毛。在工艺中脱落的茸毛会漂浮在茶汤表面或沉淀在底部。
2. 茶汤中含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素以及一些挥发性香气成分，这些浸出物质的比重较轻，常漂浮于茶汤表面，形成茶氲或汤氲。
3. 如果茶水放置的时间足够长，一些蛋白质团块可能会形成并漂浮在表面，这是微生物活动的结果。
总的来说，如果茶水在放置过程中出现白色圆形的东西，可能是茶叶本身所含物质、茶叶脱落的茸毛或微生物活动的结果。无论哪种原因，只要确保茶水不变质，就不会对人体有害。

Answer 2

热茶会形成水蒸气，水蒸气在不断往上飘的时候就会被这层油挡住，只能停留在茶汤表面，形成明显的白色烟雾。除了这种因素之外，还有一种说法称用沸水冲出来的浓茶，它的水蒸气比较多，在光线的影响下，这也会让茶叶看起来像出油了一样。本回答被网友采纳

Answer 3

同样今天发现了这种现象，我在毫不知情的情况下还喝了一口，酸酸的。生成的白色东西有点像豆腐渣。