第1个回答 2019-07-22
黄原胶是国家规定可以添加的食品添加剂，无毒无害。并且这个有特殊的一点是，但凡食品添加剂国家都会规定一个标准，超标属于有害，而增稠剂在很多食品中也没限制使用量，所谓的“长期超标使用会对人体有害”，也并无科学依据，尽管如此我个人认为凡是过度皆有害无利。
黄原胶，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。
它具有独特的流变性，水溶性、酸碱稳定性、相容性，因此作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。
黄原胶被广泛应用于我们生活中的调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、糖果、糕点、罐头等食品中，正是由于其独特的性质，可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，而又保证良好的口感的原因。
第2个回答 2019-08-28
没有害，黄原胶是一种高分子多糖，化学性质十分稳定，一般的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶等都很难将其降解，其对酸碱、盐分、温度也都不敏感，还可以溶于冷水和热水中，能适应不同的应用环境。黄原胶属于发酵工业产品，主要以葡萄糖、蔗糖、淀粉、玉米等碳水化合物为原料。
第3个回答 2019-08-23
黄原胶对人身体没有害，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料。
第4个回答 2019-09-05
适当的使用黄原胶或是按照产品说明适量使用对人体是无害的。在食品中含有黄原胶是很正常的，对人体可能有害的是添加剂的含量超标而已。凡事都有度，添加剂也不例外。过量了，对人的机体肯定不好。
第5个回答 2019-09-05
黄原胶对人体当然是没有危害的，网上说的对人体有危害都是危言耸听，一般食品里的黄原胶含量都比较少，一般不会对人体产生危害。