八宝粥、面汤、米粥、蒸米饭,有时候也做蛋糕、水煎包等。菜一类:番茄炒鸡蛋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、炒青菜,凉拌青菜等。别的还有很多,叫不上名。清淡的美食我经常做,比较常用的是西红柿,如我经常做的西红柿蛋花汤,糖心蛋西红柿面条,还有小炒西兰花,这三个方法都很简单把黄瓜洗净切丝,放入盆中加入盐,味精,鸡精,香油,蒜末,凉拌酱油,辣椒油,醋,糖,加入鸡蛋丝搅拌均匀即可装盘,特别清淡,爽口可以试试姜蒜末爆香后放入荷兰豆,海鲜菇也倒进来,翻炒一下,放一勺食盐,放一勺生抽,放一勺蚝油,翻炒一下,然后放一勺鸡精,翻炒均匀,把炒好的鸡蛋倒进来,翻炒均匀出锅装盘。
清淡的食物有很多,也就是简单的,容易烹制的,食物本身就清淡的。 第一种就说简单的,如茄子味道很清淡,清热解暑,抗衰老等功效。和番茄一起炒很美味 。 第二种就是容易烹制的如可以使用醋、香葱、香菇、西红柿、洋葱等有特殊气味的食材来代替鸡精、味精等来调味。比如我们熟悉的小葱拌豆腐,我现在炒菜已不在使用鸡精、味精之类的调味料了,味道也不差。
冬瓜虾仁汤:做法,他买了那冬瓜去皮。冬瓜切成薄片。起锅下入清水,下入清洗干净的虾仁,放入冬瓜,放入盐味精鸡粉,大火烧开小火炖至,汤汁成奶白色。倒入汤碗中散上香菜即可。口味清淡鲜香。比如:红薯、玉米等。我们也可以吃如:大米、小米一起煮的二米饭,藜麦饭等粗粮饭;有些人为了减肥不吃主食是不合理的,其实身体里大部分细胞是通过碳水化合物来作为它们的能量来源。
丰富的蔬菜和家禽肉类海产品等等也丰富了我们的餐桌,大大的提高了我们的生活质量,清淡也好重口味也好只要你喜欢都可以做成自己的菜。