玉米面窝头和白面馒头哪个生糖指数高？吃哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

玉米面窝头和白面馒头，白面馒头升糖指数高一些，吃玉米面的窝头是比较好的。因为白馒头它大多数都是用面粉做成的，加工也是非常多的，消化速度快一些，里面的淀粉就会转化成糖来被我们吸收，白馒头它升糖指数是在80%以上的，属于超高的食物，窝头是用玉米面做成的，玉米里还有一些膳食纤维，也是非常丰富的玉米面，它也有粗的玉米和细的玉米，粗的玉米做出，但窝头纤维素更丰富，膳食纤维也特别容易被人吸收，可以延缓食物的消化，还可以控制糖分，被人体吸收有助于分解糖分，控制血糖的功效。白面馒头，它的升糖指数大概在70%左右，粗面馒头在60%左右，但是窝头升糖指数比馒头低着也不能多吃，因为升糖指数不会代表它会升高的速度，高于55的时候就已经是升糖比较高的食物了。像是窝头和馒头都是差不多的，所以不适合高血糖的人。血糖高的人吃吃的时候也要控制一下主食，我们不应该吃一些用面粉做成的主食，像是馒头包子等等这些食物，这些食物都有很多的淀粉，如果不控制好的话，就会对我们的身体有一定的危害的，而且如果是减肥的人，吃这些也会很快的加胖，我们在吃饭的时候应该注重搭配，像是蛋白质、碳水、肉类等等这些，虽然做的白馒头经过加工之后。没有灰尘，但是我们现在的白米饭不淘米，也是非常脏的。麦麸里面成分也有许多膳食纤维，如果不弄好的话就会对身体不好。像是我们在吃蒸米饭的时候，可以放上一些坚果等等这些食物，都可以对控制血糖有很好的效果的，而且像是减肥的人们吃一些粗的食物，对身体也是非常好的，对减肥也有很大的帮助，越是特别精细的食物，它的升糖指数越高，像是白米饭凉皮等等，这些食物都是含糖量非常高的，主食的时候也不能吃一些粉状的食物，因为粉状的食物，它升糖也会更加的快一些。

Answer 2

这两个肯定是白面馒头生糖指数会更高一点，因为糖分含量会高一点，如果是患有糖尿病的，建议选择玉米面窝头。

Answer 3

馒头的升糖指数更高，馒头本身就是一种热量很高的食物，在减肥期间应该适量食用，玉米面窝头的升糖指数也较高，两个种类都应该i适当吃

Answer 4

白面的更好，因为米面淀粉食用后产生的糖类能量高于玉米淀粉，但两者从本质上都是含有淀粉这种碳水化合物的食物，都会产生一定的血糖上升