酸奶和面包可以一起吃吗?

早上空腹喝了蜂蜜水,隔两小时再吃面包和酸奶对身体有益吗?

酸奶和面包可以一起吃

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第1个回答  推荐于2019-09-23

可以的,酸奶和面包是很多人早餐的首选之物,一起食用对人体有以下的的好处:

1. 酸奶可以加强消化、面包片中含有淀粉等成分,同时食用对人体胃肠功能有着较好的保护作用。

2,早餐先吃面包、糕点等,再喝牛奶,这样会使营养更加平衡。

3,酸奶里面含有较多人体所需要的营养成分,常常饮用对我们的身体健康有很大的帮助。

酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。

因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

扩展资料:

酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。

酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系。

面包是人类食品中营养素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候,常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃,全麦面包与白面包之营养价值不一样。

参考资料:酸奶_百度百科 面包_百度百科

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第2个回答  2020-03-25
面包+牛奶,经典和营养的搭配!!越吃越健康!
理由如下:
一:
酸奶:
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。
营养分析
1.
酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;
2.
酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
3.
据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4.
制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;
5.
在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6.
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
二:
面包:
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
第3个回答  2017-05-19
酸奶和面包当然可以一起吃了,酸奶和面包是很多人早餐的首选之物,一起食用对人体有以下的的好处:
1,酸奶可以加强消化、面包片中含有淀粉等成分,同时食用对人体胃肠功能有着较好的保护作用。
2,早餐先吃面包、糕点等,再喝牛奶,这样会使营养更加平衡。
3,面包与酸奶奶同时食用可防止腹泻。
4,酸奶奶里面含有较多人体所需要的营养成分,常常饮用对我们的身体健康有很大的帮助。
酸奶和面包一起食用的注意事项:
1,不要空腹喝酸奶,建议先吃面包,空腹喝酸奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。
2,刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病。
3,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
酸奶不可以与以下的食物一起食用:
1,酸奶不能和某些药物一起吃,很容易影响药效。
2,火腿,火腿在保存过程中很容易添加硝酸盐等物质来延长保质期,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸很容易形成致癌物质。
3,咸鱼,咸鱼在制作中会加入硝酸盐,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸起反应,引起不适。
4,黄豆,酸奶中含有丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
第4个回答  2017-05-11
可以一起吃的,还会起到减肥的效果。
酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成 亚硝胺 ,是致癌物。
酸奶还不宜和某些药物同服,如 氯霉素 、 红霉素 等抗生素、 磺胺类药物 等,它们可杀死或破坏酸奶中的 乳酸菌 。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。