黄瓜弄脆瓜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

脆瓜好吃的做法如下：
1、脆瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条。
2、姜洗净切片，大葱去根洗净切段，淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
3、锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。
4、锅加油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加入精盐烧开，拣去姜葱，放入瓜条、味精，烧至瓜条入味，捞出瓜条，装在条盘中摆放整齐。
5、锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅淋在瓜条上即可。

Answer 2

- 用料 -
黄瓜三根
脆豆腐
三片
小葱一根
干辣椒四个
油三汤匙
盐
一汤匙
鸡精
一汤匙
辣椒面
两汤匙
白醋三汤匙

- 做法 -
1.
准备好食材。

2.
黄瓜切菱形的块，撒少许盐腌制十分钟。

3.
把脆豆腐切菱形的块，葱切段，干辣椒切段。

4.
把所有的食材放入一个大的容器中，调入盐，鸡精，辣椒面。

5.
给锅里倒点油，油热后浇到辣椒面上，调入白醋，搅拌均匀后，装盘食用。

6.
炝拌黄瓜脆豆腐成品图。本回答被网友采纳