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河虾和海虾哪个好哪个营养多
如题所述
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推荐答案 2019-11-23
海虾是海水虾,河虾是淡水虾,但是营养价值没有什么大的区别。
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
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同样是大虾,
海虾和河虾
,到底有什么不一样?
答:
所以海虾的口感比河虾要好很多
,价格也要比河虾贵一些。但是海虾长期生活在海里是比较腥的,如果吃不了腥味的东西的话,建议买河虾。河虾和海虾的营养价值都含有大量的氨基酸,虾肉和鱼肉比氨基酸并不高,但是营养却非常的均衡,虾中氨基酸越多,它的甜味就越高。虾还有大量的脂肪,可以代谢出人的有毒物...
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