珍妮曲奇的做法步骤图，珍妮曲奇怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

总统黄油120g
糖粉60g
淡奶油70g
蛋黄2个
低筋粉150g
玉米淀粉60g
盐2g
香草籽
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步骤 1
黄油切小块软化，加入适量香草籽。淡奶油隔水加温到40℃，混合蛋黄。低粉玉米淀粉过筛备用。

步骤 2
黄油加糖粉打发到蓬松状，分两次加入淡奶油和蛋黄的混合物（每次都要混合均匀以免水油分离）。打发到羽毛状。

步骤 3
倒入粉类，用刮刀切拌均匀直到看不到干粉，让粉类与黄油充分融合。

步骤 4
预热烤箱190℃，16分钟。