小孩喝鲍鱼炖鸡汤适合吗

Question

如题所述

Answer 1

可以喝的。
冬季气候寒冷干燥，宝宝容易上火，用鲍鱼和薏米炖鸡汤，具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。因为是隔水蒸，鲜美的味道都被锁在了汤里，汤自然美得不得了。
　　用料

　　新鲜小鲍鱼 4只

　　柴鸡 1只

　　老椰子肉 300g

　　薏米 10g

　　盐 10g

　　做法

　　1.薏米洗净，加水浸泡4小时。老椰子肉切成大块。鲜鲍鱼去壳和内脏，清洗干净。

　　2.柴鸡宰杀后清洗干净，放入滚水中汆烫去除血沫后捞出，去掉鸡皮、鸡骨、鸡油后剁成大块备用。

　　3.将备好的所有材料放入炖盅，加入1500ml水，加盐调味，然后盖上盖子，移入蒸锅，大火隔水炖2小时即可。

　　小贴士

　　1.处理鲍鱼时，可用刷子将表面刷洗干净，用小刀从扁平一边切入，将肉和壳分开，看到黄色或黑色的鲍鱼肚肠 ，把肚肠去除即可。

　　2.鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。鲍鱼的营养丰富，是一种补而不燥的海产品，其中富含丰富的球蛋白，还有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

　　3.薏米：薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，煮熟后比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以适量多吃。

Answer 2

鸡肉搭配鲍鱼，还有润燥、清热的玉竹一起煲汤。这样煲出来的汤鲜香又滋补，鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，一些身体虚弱和长身体的孩子可以多喝，不仅滋补，还能增强身体免疫功能，让孩子的身体体质更好。

推荐鲍鱼玉竹炖鸡汤

1、准备食材：鸡一只、鲍鱼3只、玉竹适量、姜片2片、盐适量。

2、鲍鱼已经请鱼档老板处理好了，清洗干净待用。鸡肉洗净切块待用。

3、锅里加入适量的清水，将鸡块下锅焯水后捞起待用。

4、准备一个煲汤的砂锅，将鸡肉、玉竹、生姜和鲍鱼一同放入砂锅内。加入适量水大火煮开转至小火煮90分钟，最后下少许盐即可。这里的鲍鱼壳洗净也一同下锅煲。鲍鱼壳也一起放入煮，有明目的功效。

5、这样一道家常版的：鲍鱼玉竹煲鸡汤就做好啦。

搭配鲍鱼一起炖的鸡汤味道更鲜美，鲜香又滋补。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，搭配鸡肉煲汤，多做给孩子喝，有提高人体的免疫功能的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

给小孩喝鲍鱼炖鸡汤，究竟是好主意还是坑娃大计？
俗话说：“鲍参翅肚”，鲍鱼作为海中珍品，自古便是滋补佳品，深受大人们的喜爱。把这昂贵的鲍鱼端上宝宝的餐桌，到底好不好呢？且听我细细道来。
鲍鱼虽补，并非万能
鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是铁元素和钙元素，对于促进宝宝骨骼和智力发育大有裨益。它的滋补功效虽然显著，却并非万能。宝宝的肠胃娇嫩，过早地进补鲍鱼，反而会给消化系统带来负担，引发腹泻、呕吐等不适症状。
富含嘌呤，不宜过量
鲍鱼中还富含嘌呤，这是人体代谢后产生尿酸的物质。对于患有痛风或高尿酸血症的宝宝来说，过量食用鲍鱼会导致尿酸水平升高，诱发关节疼痛等症状。因此，对于这些特殊人群，最好还是避而远之。
适量食用，谨遵医嘱
既然鲍鱼的营养价值颇高，那么是否意味着宝宝完全不能吃呢？当然不是！只要把握好度，适量食用，还是可以从中获取营养的。一般建议，宝宝满1岁后可以尝试少量食用鲍鱼，每周不超过1次，每次不超过2块。食用前，一定要将其炖煮软烂，方便宝宝消化吸收。
搭配合理，发挥功效
为了发挥鲍鱼的滋补功效，家长们不妨搭配一些其他食材，比如鸡肉、排骨、蔬菜等。鸡肉中的蛋白质和胶原蛋白可以增强宝宝的免疫力；排骨中的钙质有助于促进骨骼发育；蔬菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
警惕误区，避免误食
还需要提醒家长们注意以下几个误区：
误区一：鲍鱼越大越好。其实，小鲍鱼的营养价值并不比大鲍鱼差，反而口感更加鲜嫩。
误区二：鲍鱼汤比鲍鱼肉更有营养。其实，鲍鱼中大部分的营养成分都存在于肉中，汤中的营养价值并不高。
误区三：鲍鱼可以代替药物。鲍鱼虽然有滋补作用，但并不能代替药物。如果宝宝身体有不舒服的地方，还是应该及时就医。
给宝宝喝鲍鱼炖鸡汤可以补充营养，但一定要适量食用、搭配合理。如果宝宝有特殊的身体状况，建议在医生的指导下食用。本回答被网友采纳