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东北肉皮冻的做法
如题所述
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推荐答案 2020-11-28
皮焯水,精盐鸡粉十三香,生抽老抽蚝油,辣椒,炖煮就可以。
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第1个回答 2020-11-28
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肉皮
怎么熬成冻啊?
答:
肉皮冻的做法 材料:猪肉皮,姜、八角、蒜,酒、盐
做法:1.肉皮洗净后,放凉水里,加酒、姜,煮开。2.捞出肉皮冲凉水
,用刀把肉皮上的肥油刮掉,切成细条。3.重新放锅里加好凉水,肉皮、水的比例大致为1:3,放一个八角,大火煮开后关小火,煮至肉皮软烂(约40分钟),加入盐,就可以关火...
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