猪肉怎样保存时间长

Question

除冰箱和盐腌

Answer 1

猪肉保存方法：　　
　　1，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层黄洒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。
　　2，将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工。
　　3，将煮沸的花椒盐水盛入容器里，晾凉，将鲜肉放入(让盐水没过肉)，2～3天不会变质。
　　4，将肉切成肉片。在铁锅内加适量的油，用旺火加热，油热后将肉片放入，煸炒至肉片转色，盛出，晾凉后放进冰箱的冷藏室里，可贮藏2～3天。
　　5，将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。

Answer 2

如果想保鲜的话，把肉用食品袋包装好，最好是不漏气，在0到零上4度可以保存7天，如果冷冻的话，像你说的，只要包装好的话，在零下18°的恒温下可以保存一年。时间更长也能保存，比如我们95年在部队吃的是82年的猪肉，呵呵~~

Answer 3

先用盐沫在肉上，把肉放在陶罐里，然后用热油浇上。可以随时那来吃。（油一定要淹过肉）可以放一年左又。本回答被网友采纳

Answer 4

另外一种就是切片然后用少量油煸炒酱油和少许盐，让油没过肉，基本可以保存三天

Answer 5