第1个回答 2009-05-24
西方人喝红茶是要加奶和糖缓冲的,这大概是他们的习惯吧。
绿茶这种东西从茶的实际意义来看,其实是一种“异类”的工艺产物,绿茶采用的是嫩芽叶未经许多发酵的处理,因此所有的绿茶包括极品的国内八大种类绿茶,口味都有苦涩的成分,这种味道是直接杀青炒制的结果。绿茶的成分和口味,决定了它是一种只适合东方人口味的饮料,品的是“新”、“鲜”、“嫩”,却没有红茶的诸多优点,添加奶和糖也不是不可以,只是没人这么喝而已。
个人觉得,绿茶存在的意义,就是鲜和嫩,如果加入添加剂,是暴殄天物而已。