干菜炒肉怎么做好吃，干菜炒肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

干菜

200克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

猪肉

适量

步骤



1.将干菜挑一下，泡水备用



2.锅热后加入油



3.加入肉炒一会后再加入干菜炒



4.炒到颜色变得油汪汪了再加入盐



5.美味的干菜炒肉就做好啦

Answer 2

肉切块，过水，冷水冲凉。梅干菜，泡软，洗干净，也过水，捞起来沥干。起油锅单独炒下梅干菜，盛起来，待用。再起油锅炒肉，炒到肉微发黄，下梅干菜，加水，煮开，加酱油，少许糖。然后就一直煮，汤汁比较少的时候尝下味道，视情况调味，也就是咸淡。汤汁差不多收干就行了。在炒梅干菜的时候可以放一点点干辣椒。