在家也能惬意的享受甜点美味，家庭版冰淇淋制作过程和步骤全在这！
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第1个回答 2018-01-20
用料
淡奶油 150g
糖粉 50g
自制酸奶（特特浓，请注意看小贴士） 250g
草莓果酱 50g
酸奶奶油冰淇淋的做法
淡奶油加糖打至7分发（其实这个对打发成都没有特别严格要求，打到9分发也是可以哒）
酸奶和淡奶油混合，再加入果酱
补一张酸奶图，倾斜盒子，酸奶很缓慢的流动
冷冻3小时以上（最好分几个小盒冻，吃的时候拿出来稍微回温一会儿，直接拿勺子挖吧，也不要挖什么球了，享受起来^_^）
小贴士
1）我的酸奶是自制的超级浓稠，半包易极优酸奶粉＋900g全脂纯牛奶＋半包酸奶菌粉，做好后又混合了自制的草莓果酱和糖
2）如果是无糖酸奶，请加大糖的比例，全部混合均匀后尝一下，略甜一些为好，冷冻后甜度会降低一点