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做鲜面条放什么东西不糊汤口感又好昵
如题所述
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推荐答案 2016-12-12
自己做面条,要口感好的话~揉面的时间一定要足够长,不用特意加什么东西,温水和面,在和面的水里可以稍微加一点盐,还要加一点碱粉,和好了面,就使劲揉吧,揉到面团很光滑,还有一些小气泡出来,就基本OK了,然后做成一条一条的,擦一点油,放在保鲜盒里面密封,大概一小时后,就可以拉开了,自己手拉的面条,很精的!
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