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百叶和毛肚的区别
百叶和毛肚的区别
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推荐答案 2016-02-11
都是一样的器官,但是羊的叫毛肚,牛的叫百叶。
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http://11.wendadaohang.com/zd/M8M8SFFq4MM4882S2P.html
其他回答
第1个回答 2016-02-11
一样
毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。
第2个回答 2016-11-25
还有种豆制品叫百叶或千张。
相似回答
百叶和毛肚
有什么
区别
答:
百叶和毛肚是两种不同的牛胃部食材,
我认为外观、口感、吃法和价格均有不同
。 1、
百叶薄片状,褶皱多,口感细嫩爽滑
,常用于火锅和煲汤; 2、毛肚厚实,表面有突起,口感有嚼劲且香味足,吃法丰富,如凉拌、辣炒、煲汤等。 3、
百叶价格较贵,毛肚相对便宜
。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质...
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