正宗的哈尔滨红肠是什么口味的

Question

偏甜还是偏咸

Answer 1

正宗的哈尔滨红肠首先必须要买散装的，那种真空包装的就很扯了，从外观到口味都不对。正宗红肠的外观呈枣红色，表面有细密的褶皱，味道上主要以蒜味和熏烤味为主，肠体里有明显的块状肥肉，但是这个肥肉不腻，相反还很香。一定要找相对比较知名的品牌买，正宗的红肠里的淀粉是绿豆淀粉，假冒的是土豆淀粉或者玉米淀粉。真的红肠可以冷冻，解冻后口味基本不变，用土豆和玉米淀粉做的是达不到这个效果的。注意：红肠是东北的特产，东北人口重，所以红肠略咸。风干肠属于后期发展出来的产品，没有红肠历史那么悠久，但是口味也很独特，最正宗的风干肠调料是哈尔滨百年老店世一堂制药厂专门用20几味中药配制的风干肠专用调料，另外制作时还要加入曲酒、白糖等等，所以口味中有淡淡的酒香味和中药味，还略有甜味。好的风干肠特别干，10斤肉最后做成成品风干掉水分，只能出5斤肠，所以价格也特别高，现在一斤价格在60元上下。至于你说哪个好吃，那就是个人口味问题了

Answer 2

红肠19.8一斤(因为要真空所以每袋30元/1.51斤 该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，恪守欧式配方，经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富 干肠38一斤(因为真空包装每袋50元/1.31斤) 该产品选料精良，以猪后腿精瘦肉为原料，恪守中式配料标准，经引进西欧先进生产工艺设备精加工而成。产品肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，切面可见少量的棕色调料点，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香风味，味道适口，越嚼越香，久食不腻，食后留有余香，健胃、助消化。其蛋白质含量高、营养丰富，水份含量低，易于储存、保管。 松仁小肚40元两个(因为真空包装,二斤多) 该品选用新鲜猪肉。取不带筋络的瘦和不带软质的肥肉切成4-5厘米长，3-4厘米宽的薄肉片，加之东北特产松子、绿豆淀粉、芝麻香油等辅料灌入天然肚皮之中，经高温煮制而成。本品特点：肚体浑圆，肚皮油润，坚实有弹性，呈棕褐色，入口醇香，味美适口，松仁清香，口味独特。

采纳哦本回答被提问者采纳

Answer 3

红肠19.8一斤(因为要真空所以每袋30元/1.51斤

该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，恪守欧式配方，经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富

干肠38一斤(因为真空包装每袋50元/1.31斤)

该产品选料精良，以猪后腿精瘦肉为原料，恪守中式配料标准，经引进西欧先进生产工艺设备精加工而成。产品肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，切面可见少量的棕色调料点，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香风味，味道适口，越嚼越香，久食不腻，食后留有余香，健胃、助消化。其蛋白质含量高、营养丰富，水份含量低，易于储存、保管。

松仁小肚40元两个(因为真空包装,二斤多)
该品选用新鲜猪肉。取不带筋络的瘦和不带软质的肥肉切成4-5厘米长，3-4厘米宽的薄肉片，加之东北特产松子、绿豆淀粉、芝麻香油等辅料灌入天然肚皮之中，经高温煮制而成。本品特点：肚体浑圆，肚皮油润，坚实有弹性，呈棕褐色，入口醇香，味美适口，松仁清香，口味独特。

Answer 4

偏咸
红肠19.8一斤（因为要真空所以每袋30元/1.51斤 该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，恪守欧式配方，经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富 干肠38一斤（因为真空包装每袋50元/1.31斤） 该产品选料精良，以猪后腿精瘦肉为原料，恪守中式配料标准，经引进西欧先进生产工艺设备精加工而成。产品肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，切面可见少量的棕色调料点，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出...

Answer 5

红肠19.8一斤(因为要真空所以每袋30元/1.51斤

该产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，恪守欧式配方，经引进欧洲先进生产工艺设备精加工而成。产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香，由于我们采用先进的标准生产，其产品蛋白质含量高，营养丰富。

干肠38一斤(因为真空包装每袋50元/1.31斤)

该产品选料精良，以猪后腿精瘦肉为原料，恪守中式配料标准，经引进西欧先进生产工艺设备精加工而成。产品肠型扁圆，粗细均匀，瘦肉呈红褐色，脂肪呈乳白色，切面可见少量的棕色调料点，肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的清香风味，味道适口，越嚼越香，久食不腻，食后留有余香，健胃、助消化。其蛋白质含量高、营养丰富，水份含量低，易于储存、保管。

松仁小肚40元两个(因为真空包装,二斤多)
该品选用新鲜猪肉。取不带筋络的瘦和不带软质的肥肉切成4-5厘米长，3-4厘米宽的薄肉片，加之东北特产松子、绿豆淀粉、芝麻香油等辅料灌入天然肚皮之中，经高温煮制而成。本品特点：肚体浑圆，肚皮油润，坚实有弹性，呈棕褐色，入口醇香，味美适口，松仁清香，口味独特。