水煮鸡胸肉沙拉的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料:鸡胸肉五两、生菜(圆)1颗

辅料：豆瓣酱2勺、花椒粒10-20粒、胡椒1-2勺、辣椒粉或干辣椒一种即可1-2勺、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、芝麻香葱色拉油5-10毫升

1、准备材料：洗净生菜，掰开叶片后放一边备用，葱姜蒜切末(参考用量：葱小拇指那么长的量、姜3-5片的量、蒜半头)，爱吃辣的可以额外准备几个干辣椒掰碎备用

2、鸡胸肉，切片(尽量薄一点好熟)，放入少许生抽(1-2勺)、淀粉(1-2勺)、料酒(2-3勺)、胡椒粉(1勺)、2小勺色拉油，搅拌匀，腌制30分钟

3、炒锅烧热，不放油，加入整粒的花椒粒，花椒开始香时把花椒倒出，放在干燥的面板上用刀面将花椒压碎，放一边备用。锅内加少许油，把生菜放入炒下，然后把生菜放在一个大盘中。

4、有豆瓣酱的，此步可忽略。自制酱汁：黄豆酱2勺、王致和酱豆腐1块、豆腐乳汁1-2勺，老干妈或辣椒酱1勺，拌匀后备用。在做的时候是把自制酱汁和豆瓣酱放在一起搅匀的，为了更有味。

5、锅中放入少许底油，放入葱末姜末蒜末炝锅，放入豆瓣酱(或自制酱汁)，豆瓣酱炒出红油后，加入凉水，然后加入料酒适量(参考用量1-2勺)和酱油(参考用量：1-3勺)，炒匀。

6、锅中的水汤烧开后(锅中水开始起泡泡时)，把鸡肉片倒入，煮1-2分钟，肉片煮熟，然后把锅中的鸡肉及汤汁一起倒入放生菜的大盘中

7、把鸡肉片上撒碾好的花椒粉、辣椒面(1-2勺)、爱吃辣的可以在放入准备好的干辣椒碎，芝麻粒。

8、炒菜锅洗干净，锅加热，放入10-20mll左右的色拉油(感觉能盖住你的鸡肉片的一层即可)，油热后淋在鸡片上，完成。如有小香葱可以撒入一些提下色泽。

我们食用水煮鸡胸肉是可以很好的补充蛋白质的，经常食用是可以很好的补气养血和增强体质，而且这种水煮的做法也是容易吸收营养的。

Answer 2

用料
鸡蛋1只
鸡胸肉250g西兰花少量
圣女果少量
胡椒粉少许生菜少许
玉米半颗牛油果半个
将做法保存到手机
步骤 1
腌制鸡胸肉。洗净刀背轻拍鸡肉，划口加入几滴柠檬汁，盐，和少许白糖。腌制15分钟。
步骤 2
腌制过程，开始准备其他材料。省时间。 烧开水煮西兰花，和玉米粒，大概3-4分钟，可以放点盐一起煮。锅里的水还能煮鸡蛋
步骤 3
搭配的蔬果可以按照自己喜欢的来加。 开始切切摆盘，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面。 西兰花鸡玉米一起放在盘子里
步骤 4
锅里油热 下鸡胸肉，中小火煎，两面有点金黄色是，加点蚝油和开水，闷3分钟，起锅，撒上胡椒粉。摆放拍照📸

Answer 3

1）先把鸡腿肉去皮去除脂肪
2）冷水放在锅里盖盖 开火煮至水滚烫2分钟 关火盖盖静止15分钟
3）小番茄 芒果切小粒 加入柠檬汁 香草 黑椒 少许糖 拌匀放在电冰箱
4）冷水煮鸡蛋
5）把所有食材弄好盘碟 洒香草黑椒便行

Answer 4

用料
鸡胸肉 1块
胡椒 适量
姜片 6片
减脂 不腥的水煮鸡胸肉的做法
冰鲜鸡胸泡水解冻。
解冻后换水泡15分钟
倒掉水放入姜片腌15分钟。腌好后取出冲水洗一下。
鸡胸肉冷水下锅，加入刚刚的姜片，大火3分钟，然后翻一面3分钟，水煮开后撒入研磨好的胡椒粉，小火焖8分钟
又嫩又香的的鸡胸肉出锅！一点鸡肉的腥味都没有！对自己好一点可以滴几滴酱油或者自己做的蒜蓉辣椒酱（辣椒、蒜蓉、盐）

Answer 5

水煮鸡胸肉蔬菜沙拉的用料

鸡胸肉 1块生菜 4片紫甘蓝 4片圣女果 5颗柠檬 2片
水煮鸡胸肉蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1
鸡胸肉切成条放糖，盐，生抽，醋，腌制15分钟。

步骤 2
紫甘蓝，生菜手撕成片，开水煮过。

步骤 3
一样，水煮鸡胸肉。

步骤 4
对于健身的人来说，拿小点的盘子更好控制食量。摆好盘，淋上橄榄油和沙拉酱就好了。