家里只有低筋面粉可以做包子用吗

如题所述

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推荐答案 2020-09-14

可以的。可以在和面的时候，用少量盐水和面，以增加筋性，还有助发的效果，使制成品?@软适口；低筋面粉作出的包子，由于筋性差，容易包皮破裂，口感发硬。

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第1个回答 2020-09-14

做包子就行还用低筋粉，高筋粉适合做面包。

第2个回答 2020-09-14

包子，馒头，花卷，饼之类面食最适宜用低筋面粉！
水饺，面条等适用高筋面粉！
个人观点，仅供参考！

第3个回答 2020-09-14

应该不行吧！可以做着看看

第4个回答 2020-09-14

可以的，但是味道不怎么样？

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低筋面粉可以做包子吗答：低筋面粉可以做包子。做包的时候对于面粉的要求并不高，低筋的中筋的或者是高筋的都可以做包子。下面来看一道包的做法。猪肉胡萝卜包首先准备材料：低筋面粉：400g、食用碱两克，酵母：适量猪肉馅：200g、红萝卜：半个、胡萝卜：一棵、食用碱：2克、盐：两克、老抽：2勺、洋葱、姜：适量、...

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