吃维生素B不能吃哪些食物

Question

老年人吃维生素B不能吃哪些食物？

Answer 1

　　以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：
1，含咖啡因的饮料
喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。
2，酒类
酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。
3，文蛤、蚬类
一类的食物含有分解维生素B1的物质。
　　4，抗凝血剂
　　服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。
5，安眠药
安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。
6，避孕药
口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。
7，生鸡蛋
生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。
　　8，含重碳酸钠的肠胃药
由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。
9，某些生鱼或海产品中含有硫胺素酶，能分解维生素B，可能导致维生素B缺乏，导致脚气病、疲乏、淡漠等。
维生素b1、b2、b6禁忌
维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
维生素2：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
维生素B6：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。