第1个回答 2021-06-26
荞麦面和玉米面可以一起做馒头。具体做法如下，首先准备材料：荞麦面：150克、玉米面：150克、酵母：3克、鸡蛋：1个、温水：150克、糖：10克。
1、材料放到一起和成面团，然后盖好饧发1小时。
2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条，分成小面剂子揉圆。
3、平底锅倒油加热，摆上做好的馒头生胚，小火煎至底部微焦。
4、倒入清水，小火焖12分钟。
5、煎干水汽即可出锅
第2个回答 2021-06-26
荞麦面和玉米面当然是可以一些做馒头的，味道也会比较好，而且这些都是五谷杂粮，对健康也很好。
第3个回答 2021-12-16
荞麦面和玉米面一起能做馒头。但应该在放的量上少放,多放一些白面。这样蒸出来的馒头既有营养，又有口感。
第4个回答 2021-06-27
荞面和玉米面放在一起做馒头是可以的，在和面时要把三分之一的面用开水烫一下，其它与蒸小麦粉馒头是一样的。这两种面做馒头口感不好，最好添加50%以上的小麦粉来改善口感。本回答被网友采纳