什么鱼是没有刺的？在家里怎么做比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

龙利鱼是没有刺的，在家做比较好吃。可以做成香烤龙利鱼、白灼龙利鱼、龙利鱼粥。首先先烤龙利鱼，准备食材龙利鱼、鸡蛋、面粉、面粉糠、黑胡椒、盐、油、红酒、锡纸。一把龙利鱼用厨房纸吸去多余的水分，分成大小均匀的块状，加入适量的盐、黑胡椒、红酒腌制十分钟左右。二把面粉、面包糠、鸡蛋放到腌好的鱼肉上，让它浑身粘满面包糠。三烤盘上铺上锡纸，均匀的刷上油，把刚才沾满面包糠的鱼放到烤盘上。烤盘用200度左右，烤制半个小时左右。把鱼翻面继续烤制另一面，这时可以观察到里面的鱼变成了金黄色，就可以出炉了。鱼排烤好后，装盘子切开吃，配上番茄酱和沙司都可以非常的美味。白灼龙利鱼，首先我们准备食材龙利鱼、味极鲜、菠菜、金针菇、胡萝卜、大蒜、黑芝麻。方法一把龙利鱼清洗干净，用厨房纸沾去多余的水分，蔬菜清洗干净，把金针菇切成撕成小朵，菠菜切段，胡萝卜切丝，蒜切片。二龙利鱼切块加入一勺胡椒粉、姜、干淀粉腌制五分钟左右，胡椒粉和姜是可以去龙利鱼的清淡。三锅中烧水放入盐食油，水开后把金针菇放进去，焯水两分钟左右捞出来控干水分备用，再把胡萝卜丝放进去焯半分钟，菠菜放进去焯十十秒钟。龙利鱼也要焯一下水，大概需要三分钟左右就可以了。四摆盘，把龙利鱼放在最上面，摆上蒜和芝麻放上。五起锅烧油，烧一勺油，然后浇到鱼上面，再放上一点酱油就可以开吃了。方法非常的简单，满屋子散发着香气。

龙利鱼营养价值是非常高的，它不但没有刺，而且味道也比其它的鱼鲜美一些，所以吃起来非常方便，龙利鱼有预防心脑血管堵塞的功效，还可以保护视力，增强记忆，适合经常用眼的人群吃的，它的止血效果也是非常不错的。

Answer 2

没有刺的鱼就是黄辣丁，还有扁鱼。把鱼洗干净，然后改成花刀，用盐腌一下。锅里烧油，然后把鱼放下去炸一下再捞出来，最后再放入蒜炒一下。

Answer 3

要找完全没有刺的鱼是比较难的，但有很多类型的鱼只有一根主刺，更便于食用，避免我们被鱼刺扎到。比如鳕鱼、巴沙鱼等，清蒸、水煮等做法都非常好吃。

Answer 4

鳕鱼，这种鱼没有杂刺，吃起来肉质鲜嫩可口，可以先炸一下鳕鱼，再和西红柿一起炖，味道酸甜可口，很好吃。