第1个回答 2021-08-14
可以。加热不会影响牛奶中的营养物质,但不宜长时间高温蒸煮。牛奶中主要有蛋白质和微量元素,加热使蛋白质变性,但是变性的蛋白质可以被人体吸收,煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程,高温不会影响微量元素的质量,可能会影响一些维生素的质量,但是牛奶中维生素含量非常少。可以。加热不会影响牛奶中的营养物质,但不宜长时间高温蒸煮。
牛奶中主要有蛋白质和微量元素,加热使蛋白质变性,但是变性的蛋白质是可以被人体吸收的,煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程,高温不会影响微量元素的质量,可能会影响一些维生素的质量,但是牛奶中维生素含量非常少。
扩展资料:
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
第2个回答 2021-08-14
牛奶是可以煮热喝的,建议袋装牛奶或者盒装的牛奶不要直接加热,可以用100以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。如果需要用微波炉加热,必须微波炉专用容器进行加热。
牛奶的营养价值比较高,含有丰富的矿物质和微量元素,而且是人体钙的最佳来源
钙磷比例比较适当,有利于钙的吸收。
第3个回答 2021-08-14
牛奶可以煮热喝,这样子煮热喝的话就更适合我们的饮食生活方式,毕竟我们喜欢吃热气腾腾的东西,冰凉的东西对肠胃是有一定的刺激性的,最好建议还是温热的牛奶是最适宜的。
第4个回答 2021-08-14
牛奶是可以煮热喝的。现在买的那种盒装和袋装的牛奶,也可以煮热了喝,生牛奶的话必须煮开,煮到时间喝了才安全。