椰子煲鸡汤可以用砂锅来煲，因为砂锅导热十分均匀，用砂锅煲汤可以使汤受热均匀，做出来的椰子鸡汤会比较入味，比其他锅要更加好用一点。除此之外因为砂锅的用料十分特别，它能够很好的保证食物的原汁原味，而且砂锅可以充分的隔热，使煲出来的椰子鸡汤过一段时间放在砂锅中也不会冷，可以一直喝到热的汤，不会因为椰子鸡汤冷掉而影响口感和味道。
最好用砂锅，用铁锅钢锅也可以，尽量不用煲汤锅。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富
维生素B、C、
氨基酸和复合多糖物质，
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。