怎样做虾仁韭菜馅饺子

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

2.控去水分的韭菜切成末。

3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

4.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

6.加入韭菜末。

7.包之前再搅拌均匀。
小贴士
韭菜末包之前再搅拌。

Answer 2

用料
韭菜 一把
虾 十几只小的
猪肉 一块前腿肉
姜 一块
蒜 5个
葱 适量
味极鲜 个人口味
五香粉 个人口味
面粉 适量
盐 适量
韭菜肉虾仁水饺的做法
韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤1
盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤2
海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤3
把虾仁剥出放入盘中备用韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤4
切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤5
葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤6
将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤7
这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤8
切面团，开始擀皮子韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤9
哈哈😄，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤10
我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤11
饺子好啦韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤12
下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤13
好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦

Answer 3

虾仁韭菜馅饺子的做法