香菇炒年糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

香菇炒年糕

用料  

年糕    

香菇    

青椒    

鱼豆腐    

火腿肠    

盐、鸡精、油等    

香菇炒年糕的做法  

食材备齐，切成小块状。

放油入锅（如果有葱头和蒜头的话可以下油锅爆一下，会很香。）把准备好的原料放入油锅炒至半熟。

加些许水，加热至沸，放入年糕（业余选手没有太多对量的控制，凭感觉放的，大致够让你待会加入年糕就好）

待再次沸腾，待锅里的水快即将收干，加一勺爆过的油、盐鸡精些许，翻炒均匀即可出锅。