除了口感以外，相比较而言，纯净水要更好一些
因为纯净水的矿盐含量远低于矿泉水，因此纯净水的
溶解度要比矿泉水高，溶解度越高，营养成分被溶解在水中的比例就越大，食物中的一些有机物也基本不会和矿盐发生
化学反应而导致变色失味儿之类的。
用纯净水煮出来的稀饭粮食味道更浓一些，用纯净水炖的
骨头汤颜色更白，纯净水蒸的大米饭米味更浓。
另外，关于矿泉水、自来水、纯净水相比哪个日常饮用更健康，凡是说纯净水不含矿物质影响人体营养吸收的说法，都是无稽之谈的笑话。通俗的说，你吃个西红柿，比喝1吨矿泉水的营养还高，更不用说自来水了，自来水矿物质含量更低不说，水经过管道时的污染也比较重，打开市政的自来水管道你一看便知，那管道里别提有多恶心了。
其实只要是符合饮用标准的水，除了口感的区别以外，用什么
水都差不多，即使纯净水的溶解度更高，能够融进的营养更多一些，那点营养也是微不足道的，或许还没有一片菜叶的营养高。
营养的补充依靠的食物，人们日常饮水的作用就是身体补水，靠水补充营养，都是夸夸其谈，不切实际的漫天胡吹。