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老铜锅一次用多少木炭?
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推荐答案 2020-07-19
老铜锅一次可以用3~4块木炭。用完以后再往里面添加。这样可以为老铜锅提供持续的热量。如果放的过多,锅里面的水会沸腾得很快。
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多少木炭
答:
铜火锅一次放3~4块木炭
。先向锅内加底汤,至锅沿下1.5厘米为宜,盖上锅盖,用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内,炭量加到与锅沿齐平为佳,严禁加太多炭,这样会大大降低锅胆的使用寿命,抬高了使用成本。餐后盖上锅盖,把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉,待锅冷却2-3分钟,把底汤倒入泔水...
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