第2个回答 2020-11-09
相信大家在生活中都一定有吃过土豆和地瓜，可是很少有人会把土豆和地瓜混合在一起吃，因为有的人以为这两种都是淀粉类，混合在一起是不利于身体健康的，其实并不是这样，土豆和地瓜能在一起吃，而且营养价值会更高，同时也有利于通便润肠，所以大家在平时完全可以放心的食用。
红薯土豆糕
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
香煎土豆饼
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
马铃薯圆/地瓜圆
材料
马铃薯200g树薯粉45g糖粉(可省略)30g
做法
马铃薯洗净去皮后煮熟,压成泥(不用压太碎,有点颗粒吃起来比较有口感)
加入糖粉拌匀后倒入树薯粉,揉捏成不沾手的面团
揉成长条状后切成适当大小,放入滚水中煮熟,可搭配八宝粥,桂圆黑糖水食用
第3个回答 2020-11-09
大家都知道，红薯也叫地瓜，含有丰富的营养物质，对人体健康也是很有好处的。土豆同样对我们人体有许多的益处，还具有减肥的功效，所以这两种食物很受人们的欢迎。那么，红薯和土豆能一起吃吗？今天就给大家普及一下红薯和土豆能不能一起吃。
红薯和土豆能一起吃吗
可以，食物禁忌中没有提到。
红薯和柿子在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯不宜和豆浆：影响消化红薯不宜和西红柿，结石腹泻红薯不宜和白酒，结石红薯不宜和香蕉，面生斑红薯不宜和螃蟹红薯的功效与作用
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
吃紫薯的注意事项
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。