1、请见标准4.2.2条，没有这样要求；当然，要确定必要的过程。所谓确定，包括该过程的输入和输出，主要的因素如人、机、料、法、环和测量目标指标要求等必须加以明确。
2、针对你们生产的产品，
a）如果其他地方有这样的描述，不一定用流程图，用文字描述也可以。又和实际做的一致的，可以不修改手册；
b）如果其他地方没有这样的表述的话，应当加以补充。可以补充在手册内（如果可以的话，如果产品数量太多，无法补充的话），可以在产品相关的文件中补充说明。因为，针对产品的体系来说，必须符合标准4.1.b）条要求。
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