用什么锅烧水，炖汤比较好?

Question

首先要排除铝锅，铝对身体不好！
第二，如果不用砂锅，那么又会选择什么锅！
第三,请说一说锅的牌子！或是比较常见的锅。谢谢。

Answer 1

我建议你用铸铁锅，或者麦饭石锅。（砂锅不错，但是好的砂锅市面上很难买到，连美的的紫砂锅都被曝光是假的，你还有信心去买好的砂锅吗？）
1.铸铁锅 我说的铸铁锅不是普通市场上的铸铁锅，是专门生产的铸铁锅。这种铸铁锅具有很好的密封程度，煎炒炖烧都很好用，特别是炖汤和做红烧肉，保证食物的原汁原味，营养不流失；做红烧肉不用放水，而且操作简单。你可以去大的超市或商场看看。
推荐品牌：双立人（价格比较高），玛莉蓝德。
2.麦饭石锅 麦饭石是可以入药的一种矿物性石头，含有人体所需的多种微量元素，对水有净化水质，中和水的酸碱性功能。麦饭石锅在韩国应用比较早，我们国家现在也逐渐的开始开发利用，现在在一些档次比较高的餐饮行业应用比较多，比较适合用于煮炖汤类食物。对人的健康有很多好处，你可以搜一下麦饭石了解了解。
推荐品牌：玛莉蓝德

Answer 2

紫砂锅，很多牌子都会做的，去超市或电器市场转转都有卖的，其实高压锅做汤也挺好的
电饭煲也行，现在不是很多电饭锅都有煮汤，煮粥功能吗，各大品牌都有这种锅

Answer 3

不锈钢锅,18:8的碳钢,皇后牌