我做的炸串是 在外面弄个小车,然后用油炸,臭豆腐,菜卷,蘑菇,鸡柳,火腿肠什么的。 但是炸的样很多,我想不起来,还有配料啊,什么的,有明白的朋友 请仔细的给我讲讲吧,very 3Q!!! 有分的哦 (*^__^*) 嘻嘻……
准备材料:孜然粉:适量、甜面酱:适量、辣椒粉:适量、烤肉酱:适量、白芝麻:适量、油:适量、糖:适量、盐:适量、金针菇:适量、鸡胸肉:适量、甜不辣:适量、香肠:适量、青椒:适量、香菇:适量、土豆:适量、大饼:适量、豆腐皮:适量。
1、金针菇洗净、鸡胸肉洗净切块、青椒洗净切块、香菇洗净切块、土豆洗净去皮切片、豆腐皮洗净备用。
2、金针菇用豆腐皮包起来,然后用竹签串起来,鸡胸肉、甜不辣、香肠、青椒、香菇、土豆片、大饼同样用竹签串起来备用。
3、糖、辣椒面、孜然面、甜面酱、烤肉酱、熟白芝麻、热油、盐混合拌匀,调成酱料。
4、起锅倒油烧热,然后把串好的食材放进油锅里炸熟即可。
5、食材炸好后,刷上调好的酱料即可盛出享用。
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