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香辣好吃的野山椒炒牛肉做法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-18
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野山椒牛肉
(
香辣
口感的经典川菜)
答:
1.切牛肉 将牛肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖和淀粉腌制10分钟。2.准备调料 将葱姜蒜切末,干
辣椒
和
野山椒
切段备用。3.
炒牛肉
热锅凉油,放入葱姜蒜末和花椒煸炒出香味,加入干辣椒和野山椒继续煸炒。将腌制好的牛肉放入锅中翻炒,炒至变色后加入适量的盐、糖和鸡精继续翻炒。...
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