凉皮是属于垃圾食品吗

Question

如题所述

Answer 1

凉皮不属于垃圾食品。凉皮主要是凉皮面筋，黄瓜和一些调味品而成。凉皮含有热量，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素等。垃圾食品指的是仅仅提供一些热量，没有其他营养素的食物。垃圾食品一般包括油炸类食品，腌制类食品，加工类肉食品，可乐，汽水饮料。除了这些以外还有一些无生产许可证，无卫生许可证，无食品检验报告的小作坊，生产的三无产品。

Answer 2

凉皮是用面粉做的，直接蒸出来，然后拌上豆芽、黄瓜、食盐、酱油等调料，正规的凉皮用的都是健康材料，制作过程也没有煎炸之类的。不属于垃圾食品。本回答被网友采纳

Answer 3

要看怎么认识垃圾食品。

垃圾食品是指 焦糊、高油、高盐、高糖的食品，这些食品提供超过人体需要的热量，变成人体多余成分，很容易使人发胖，还会使人营养不足的食品。

世界卫生组织从未发布过垃圾食品名单。

所以说，如果你饿了，吃碗凉皮，它就不是垃圾食品；如果你体重超标，吃饱了再吃，就是垃圾。

Answer 4

凉皮算是一种凉菜，最主要的原料是面粉。
做凉皮最好的面粉就是中筋面粉。如果用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬；低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不筋道。凉皮起源于陕西关中地区，最开始在北方流行，不仅口味众多，而且营养也比较丰富。
做凉皮最好的面粉就是中筋面粉。用高筋面粉的话，做出来的凉皮太硬，低筋面粉做出来的凉皮容易断裂，不筋道。

Answer 5

下面是一份（一碗）川式凉皮的热量和营养素含量：
标准的主料和辅料种类：
主料：粉皮
辅料：火腿
调料：香菜，盐，味精，植物油，料酒，香油，芥末油(，大葱，
姜。
成品的凉皮热量和营养素含量如下：
热量(457.71千卡)
蛋白质(14.73克)
脂肪(32.09克)
碳水化合物(28.62克)
膳食纤维(1.28克)
维生素A(51.90微克)
胡萝卜素(130.50微克)
硫胺素(0.12毫克)
核黄素(0.18毫克)
尼克酸(3.54毫克)
维生素C(6.70毫克)
维生素E(21.08毫克)
钙(161.36毫克)
磷(160.63毫克)
钠(2011.96毫克)
镁(93.35毫克)
铁(13.22毫克)
锌(3.47毫克)
硒(55.85微克)
铜(0.77毫克)
锰(1.25毫克)
钾(263.72毫克)
维生素B6(0.01毫克)
泛酸(0.04毫克)
叶酸(5.60微克)
维生素K(0.70微克)
胆固醇(180.00毫克)。