é«è¡å饮é£æ¹é¢éè¦æ³¨æå°çï¼å°èèªï¼å°ç³ï¼å¤åå¯å«é¾çé£ç©ï¼é«è¡åä¹ç§°è¡ååé«ï¼æ¯è¡æ¶²å¨è¡ç®¡ä¸æµå¨æ¶å¯¹è¡ç®¡å£é æçååå¼æç»é«äºæ£å¸¸çç°è±¡ ã
é«è¡å饮é£æ¹é¢ç注æäºé¡¹:
1ãå°çãé«è¡åæ£è
è¦æ§å¶ççæå
¥éï¼å
æ¬å«ççè°å³åï¼æ¯å¦å³ç²¾ï¼é
±æ²¹ï¼è
å¶åï¼æ¯å¦æ³¡èï¼è
èçã
2ãå°èèªãé«è¡åæ£è
è¿è¦æ§å¶èèªçæå
¥éï¼å°½éå°åèèªé«çé£ç©ï¼æ¯å¦çªèï¼ç¾èçã
3ãå°ç³ãé«è¡åæ£è
è¿è¦æ³¨æç³åçæå
¥ï¼å°½éå°åçåï¼èç³ç±»é£ç©ã
4ãå¯å«é¾ãé«è¡åæ£è
å¹³æ¶å¤æ³¨æåå¯å«é¾çé£ç©ï¼å¾å¤æ°´æè¬èè°·ç±»é½å«æ丰å¯çé¾ï¼æ¯å¦è èï¼è¥¿çï¼çç±³çã
高血压饮食的原则是高钾盐、低钠盐、低脂肪,注意戒烟,减少饮酒。
经常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明,这些食物能降低血脂,改善血管功能。
多食富含钾镁碘锌的食物 这类无机盐具有降低血压和保护心脏的功能。钾含量较高的食物有柑橘、杏子、红枣、无花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草头(金花菜)等;此外,家禽、鱼类、瘦肉钾含量也较高。镁含量较高的食物有各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆、豆芽等。
① 高热能食物:高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
② 肉类:尤其是肥肉,这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
③ 多盐食物:食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
④ 动物蛋白质:高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
⑤ 浓茶:高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
⑥ 辛辣食物:辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
⑦ 酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。