听说火腿肠里面加了有一种叫酵母抽提物的东西，这个东西是食品添加剂么？对身体有害么？

Question

如题所述

Answer 1

好像是属于食品原料吧，对身体无害，好像酵母这个东西还可以做很多营养品呢，不是太清楚 你去查查。

Answer 2

其实，工厂里面出来的东西，还是最好别吃，它们什么坏事情都做得出来的，还是农民朋友比较实在，它们做出来的东西没任何问题，从来不加什么添加剂的。

比如农民做的腊肉和火腿，就没有添加任何添加剂，但是不会坏，农民做的香肠也是没有任何添加剂的。

要是你想吃这些东西，你可以去湘西野味网看看，这里的农家食品绝对让你放心。本回答被提问者采纳

Answer 3

这个属于营养源，无害，并非化工方法生产

Answer 4

酵母提取物是以面包酵母、啤酒酵母、原酵母等为原料,通过自溶法制备的营养型多功能鲜味剂和风味增强剂。酵母提取物中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物风味的物质。
食品添加剂使用卫生标准（GB067），其中末页明确指出，酵母抽提物作为酵母类制品（16.04）属于食品类别可以直接食用，且没有添加限制,在食品工业的添加中具有天然、安全的优势。