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高级脂肪酸化学式
如题所述
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推荐答案 2011-06-07
高级脂肪酸是指分子的烃基里里含有较多碳原子的脂肪酸
可分为饱和和不饱和两种
饱和的有:C17H35COOH
硬脂酸
,C15H31COOH软脂酸
不饱和的有:C17H33COOH
油酸
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第1个回答 2012-04-29
饱和脂肪酸
软脂酸C15H31COOH
硬脂酸C17H35COOH
不饱和脂肪酸
油酸C17H33COOH
亚油酸C17H31COOH
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方程式
答:
3R—COOH+C3H5(OH)3---C3H5(OOCR)3+3H2O
其中R—COOH为高级脂肪酸
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