第1个回答 2011-03-17
磷的丰富来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。一般来源有面包、谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉。微量来源有脂肪、油、果汁、饮料、新鲜水果和糖。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-03-17
无论动物性食物或食物性食物,在其细胞中,都含有丰富的磷,动物的乳汁中也含有磷,所以磷是与蛋白质并存的,瘦肉,蛋,奶,动物的肝,肾含量都很高,海带,紫菜,芝麻酱,花生,干豆类,坚果粗粮含磷也较丰富.但粮谷中的磷为植酸磷,不经过加工处理,吸收利用率低.