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安赛蜜是什么
对人体有没坏处 ,澳牛酸奶有添加
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推荐答案 2022-11-13
安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖。
安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。
它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度2%~4%。
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第1个回答 2014-05-21
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200~250倍。
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第2个回答 2020-01-18
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安赛蜜是什么
答:
1、安赛蜜是一种食品添加剂
,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末。2、
它是一种有机合成盐
,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第...
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