怎样自制山楂丸子

如题所述

料  

山楂片    适量    

糯米粉    适量    

热水    适量    

简易山楂小丸子的做法  

    将山楂捣碎。可以加点热水,捣成山楂酱。
    (山楂片的量依据个人口味。喜欢浓点就多放点。)

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    加入糯米粉,再倒入适量热水,和山楂酱一起和成糯米团

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    根据自己喜欢的大小搓成丸子。
    (建议搓成小丸子,比较入味。)

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    将水烧沸,丸子下锅,煮好即可开动啦。
    (搓丸子时就可以烧水了。)

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    小贴士

    1、和糯米粉的水要用热水;2、丸子大概像旺仔小馒头大小;3、建议每次少做些,容易入味。
    这是我做给两岁半的儿子吃的下午小餐点,量不多,味道也比较浅。丸子吃到嘴里,很滑口(所以选好糯米粉很关键),味道是淡淡的酸甜味,比较开胃。

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第1个回答  2021-01-17
材料:干山楂50g、炒麦芽20g、炒六神曲20g、蔗糖100g、蒸馏水270ml、炼蜜100g。
制作方法:
1.取山楂干50g、炒麦芽、炒六神曲、粉碎、过筛、混匀。
2.另取蔗糖100g加水40ml,溶解备用。
3.取蜂蜜100g,放入锅中炼蜜。
嫩蜜:指蜂蜜加热至105~115℃而制得的制品。嫩蜜含水量在20%以上,色泽无明显变化,稍有粘性。适用于粘性较强的药物制丸。炼制成相对密度约为1.35(70)时与蔗糖水混匀过滤。(注:白糖不能放到锅中熬制)
4.炼蜜与粉末混匀,制成大蜜丸,每丸9g。
服用方法:口服,一次1~2丸,一日1~3次,小孩酌减。

因为山楂能增加胃中消化酶的分泌,促进胃蠕动,所含的脂肪酶还能促进脂肪类食物的消化;麦芽主要含有淀粉酶及维生素B,神曲含有多种消化酶及维生素B,都是助消化的物质。将它们混合制成丸,可开胃消食。于积食内停所致的食欲不振,消化不良,脘腹胀闷。
脾胃虚弱,无积滞而食欲不振者不适用。
高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。
儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医生指导下服用。本回答被网友采纳