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白米醋和清香米醋能混到一起腌制腊八蒜吗
如题所述
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推荐答案 2023-01-24
可以一起。
白米醋和清香米醋是能混到一起腌制腊八蒜的,腌制出来的腊八蒜很香,吃起来不辣。
腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。
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3.5度
清香米醋和
9度米醋
腌制腊八蒜可以吗
答:
不可以
。根据查询搜狐网,泡腌腊八蒜一般不建议用6度以上的米醋,使用酒精和醋精度数比较低的米醋,口感更好,更适用于腌制,更易于形成翠绿颜色。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣,因多在腊月初八进行腌制,故称腊八蒜。
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