Q弹鲜嫩的鸡肉鲜虾丸，包裹着浓浓的番茄酱汁，吃一个根本停不下来，太满足了。
食材：
鸡胸肉2块，新鲜大虾300克，蛋清1个，葱姜水
料酒，盐，白胡椒粉，玉米粒
番茄2个，大蒜3瓣，番茄酱，生抽，蚝油
步骤：
1、鸡胸肉切小块，大虾去虾线剥壳，葱姜泡温水，处理好的鸡肉和大虾加葱姜水放入臻米破壁机打成肉泥
2、打好的肉末，加一勺料酒:+一个鸡蛋清+一勺盐+一勺白胡椒粉+一勺玉米粒搅拌上劲，
3、搅拌上劲的肉泥，从手指虎口挤出丸子，放入温水锅里慢慢煮开捞出
4、另起锅，炒香蒜末，下入番茄酱炒出汁，加一勺番茄酱翻炒
5、加入煮好的丸子，加一勺生抽+一勺蚝油，熬煮至浓稠即可
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