第1个回答 2020-11-28
主料3人份
山药200克
面粉300克
牛奶110克
酵母(干)3克
白糖42克
步骤1
准备一根山药，切块放入蒸锅中蒸至能用筷子戳穿就好，用勺子把山药弄碎
步骤2
准备一个盆，放入300克的面粉，山药碎，白糖，牛奶，酵母一起和面，至面团发软没硬块，中间揉面有点粘手，可以手抹点油再揉
步骤3
揉好的面团放在盆里，用保鲜膜包住发酵
步骤4
发到像这样大，面团的二分之一
步骤5
把面团拿出来排气，用擀面杖擀开，不能擀太薄，抹上少许食用油，从下往上卷好，切成这样大小一致的小剂子，孩子两口一个那样大小
步骤6
放入蒸笼中醒发十五分钟这样，就可以开火蒸了，记得蒸馒头，包子之类的要用大火蒸，蒸20分钟这样就可以了
步骤7
二十分钟过后，不要急着开盖，以免馒头会缩腰不好看，等过五分钟，那些蒸气下去再开，味道好好吃，咬在嘴里好香，山药泥粘粘的，好棒，孩子很喜欢吃哦！
第2个回答 2020-11-26
把山药去皮洗净切块，
菠菜焯水控干净水，
把菠菜和山药倒入破壁机中打成泥，
然后掺入面粉中和面即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-28
这个并不太适合做馒头，如果想要做的话，可以将山药切成小块，然后3D馒头当中，但是菠菜这个是并不适合的，额，因为菠菜不耐放。