第1个回答 2021-12-07
鸡蛋属于低嘌呤食物,每100g低嘌呤食物中含嘌呤小于30 mg,豆腐也是含有嘌呤较少的食品,每100克食物中含有嘌呤小于75毫克,两者比较的话,豆腐比鸡蛋嘌呤高。
第2个回答 2021-12-05
鸡蛋属于低嘌呤食物,每100克食物含嘌呤小于25毫克。
豆腐是由黄豆加工制作而成的,属于一种碱性食物,嘌呤含量明显低于黄豆,每100克豆腐中约含55.5毫克的嘌呤,属于一种中等嘌呤的食物。
所以俩者相比豆腐的嘌呤高。
第3个回答 2021-12-05
豆腐中的嘌呤含量比较高,另外豆制品的嘌呤含量都比较高,鸡蛋中的嘌呤比较低。
第4个回答 2021-12-06
鸡蛋和豆腐,豆腐的嘌呤要高一些,鸡蛋的要稍微低一点,特别是有风湿关节炎的,最好是要少吃一点豆腐