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甜馒头一斤面粉多少水‘∵?
如题所述
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推荐答案 2020-04-02
面粉一斤水280克左右,糖五十克,酵母十克,和面成团。
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第1个回答 2020-03-17
蒸馒头和面时用一斤面粉兑半斤水,根据面粉的吃水量,如果面粉太干可以在半斤水的基础上再多些水,酵母粉3克糖20克。和地面不粘手就好。
第2个回答 2020-03-17
甜馒头1斤面是半斤水正好的。
第3个回答 2020-03-17
因为甜馒头的话它需要蓬松,所以说是也要加多一些,嗯,大概要500克左右吧。
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做
馒头
时
面粉
、糖、水的比例是?
答:
在做
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面粉
与水的比例是2:1,面粉与酵母的比例是100:1。面粉和水的比例是5:1
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