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    • 1,如果我们用牛肉做馅心,需要怎么处理？

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    推荐答案   2020-03-04
    如果用牛肉来做馅儿可以把牛肉在绞肉机里搅碎以后用洋葱孜然还有黑胡椒等聊聊搅拌在一起腌制放一会儿再进行制作包饺子或者是包包子都可以
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-03-04
    要先把牛肉放在案板上，
    用刀背敲牛肉，和剁菜一样敲，
    主要把牛筋敲断，
    等牛肉拿到手里松软无力时，就处理好了。
    这样就可以用刀切碎和菜馅拌在一起！
    如果不细敲，牛肉熟了叫不动，嚼不烂！
    敲后就和猪肉一样了，容易吃了。
    第2个回答  2020-03-04
    这个需要把牛肉剁碎加入葱姜和其他调教，多加入大葱，再加入少量的水搅拌
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