狗肉冻的做法

Question

狗肉冻的做法

Answer 1

狗肉冻做法

原料：狗肉1000g、猪皮200g、八角2颗、桂皮3g、陈皮5g、花椒8g、丁香1颗、党参5g、盐10g、葱15g、姜10、水750ml。

步骤：

1.狗肉切块。

2.放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。

3.用刀把猪皮表面刮净。

4.切成条。

5.把调料用纱布包起来。

6.热锅下油，放入猪皮翻炒。

7.炒至出油。

8.放入狗肉翻炒至狗肉变色。

9.再加入调料

10.大火烧开。

11.盖盖转小火炖一个半小时。

12炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。

Answer 2

1，狗肉切块。2,放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。3,用刀把猪皮表面刮净。4,切成条。5,把调料A用纱布包起来。6,热锅下油，放入猪皮翻炒。7,炒至出油。8,放入狗肉翻炒至狗肉变色。9,再加入调料A和调料B。10，大火烧开。11，盖盖转小火炖一个半小时。12，炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。本回答被网友采纳