山药豆的药用价值很高，平时可以适量食用山药豆，对身体健康有着很多好处，但每次食用山药豆时，需要给它去皮，很多朋友都不知道山药豆的去皮方法，其实山药豆怎么去皮小窍门很简单，可以给它进行高温处理，这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮。
山药豆怎么去皮小窍门，高温处理后轻松揉搓掉表皮
首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净，然后锅中加水，用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放入沸水的锅中，用文火煮30～40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后，可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食物。
2、削皮器去皮
山药豆怎么去皮小窍门，高温处理后轻松揉搓掉表皮
山药豆的去皮方法有很多，平时也可以用削皮器给它去皮，这种方法很简单，首先需要用清水将它清洗干净，然后用开水烫一下，这样用削皮器去皮更加容易，也可以起到高温杀菌的作用，最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。
3、保鲜去皮
山药豆怎么去皮小窍门，高温处理后轻松揉搓掉表皮
需要将山药豆清洗干净，然后将它放入保鲜袋中，这样可以避免细菌破坏山药豆的营养价值，在给山药豆去皮时，最好还是带手套，避免不小心伤到手，虽然这种方法比较麻烦，不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。
二、山药豆的食用方法
1、药豆米粥
山药豆怎么去皮小窍门，高温处理后轻松揉搓掉表皮
首先需要准备山药豆、小米、冰糖、枸杞等材料，然后将所有的出来清洗干净，山药豆去皮切成块，然后按照平时煮米粥的方法，过程中添加药豆块、枸杞等材料，这样不仅可以使米粥的味道更加鲜美，还有很高的营养价值。
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