开水果店需要配冷库吗

Question

如题所述

Answer 1

配冷库的好处：
1.可以做到有效的保鲜，比如香蕉，蜜宝，苹果等容易熟的水果放在冷库里可以减缓呼吸作用和代谢，做到延长保鲜的作用。
2.水果店如果不能做到每天进货和销售量的充足的话，就会产生滞销，很多水果就会因此而坏掉，比如荔枝，杨梅等
最主要的好处就是保鲜，存货。
配冷库的缺点：成本高，电费，场地费，搭建费，材料费等等
综上，需要不需要配冷库看你需要和选择了。

Answer 2

大量批发，并且有财力屯货的话可以有冷库。如果是直接零售的话没必要，因为零售的水果有相当一部分是从冷库出来的。

Answer 3

你货多 要存货可以做个十来平方的小冷库，节省开支可以不用做冷库的，水果超市里面用水果保鲜冷柜，夏季保鲜水果。水果保鲜冷柜推荐用雪嘉水果保鲜柜

Answer 4

肯定要有！不然时常进货，累死你！

Answer 5

看你开多大了追问

100m2

追答

不用